內文：
「
其實吃素也不是什麼素都能吃，“五葷”或者叫“五辛”都屬於禁忌食品。
“五葷”，就是五種蔬菜。今天說起葷菜，通常理解為肉食，
但“葷”這個字，是草字頭的，本義是指有刺激性氣味的蔬菜。五葷是哪五種蔬菜呢？
不同的佛典又有不同的說法，
最沒有爭議的一葷就是大蒜，其他幾種大概是大蔥、韭菜、洋蔥和香菜。」
是的，五葷是哪五種，存在爭議。
因為不勝枚舉，我直接援《中華佛教百科全書》之文字：
「關於五辛，有二說︰一說是大蒜、革蔥、慈蔥、蘭蔥、興渠五種；
源出《梵網經》卷下及《雜阿含經》。
一說是蒜、蔥、興渠、韮、薤五種；
源出《菩薩戒義疏》卷下及《宋高僧傳》卷二十九〈慧日傳〉等。
對於此五辛，古來諸經疏之解說頗多，不勝枚舉，
如《菩薩戒義疏》卷下說大蒜是葫荾，茖蔥是薤，慈蔥是蔥，蘭蔥是小蒜，興渠是蔥蒺。
《宋高僧傳》卷二十九〈慧日傳〉則說興渠，或稱芸薹胡荽，或稱阿魏，產於于闐。
至於興渠之梵名，《翻譯名義大集》有更進一步的說明。」
這在說，五辛的名稱，就有兩種，各各名稱代表什麼，則是眾說紛紜。
復次，內文：
「五葷的說法又是大乘佛教發明出來的，
如果追本溯源的話，早期佛典只是針對一兩種刺激性蔬菜來說事，
首當其衝的就是大蒜。」
可能不是他說的這樣，上面在說"五辛有二說"時，就有提到《雜阿含經》。
(雜阿含經是早期佛典)
《佛祖統記》卷３３(註１)：
「雜阿含云：革葱(茖同)慈葱(葱)木葱(非小蒜即韮)蒜(大蒜)興渠(此五出梵網也)」
又說：
「
雜阿含云：食五辛人觸穢三寶。死墮屎糞地獄。出作野狐猪狗。
若得人身其體腥臭。僧祇律開病比丘服蒜。聽七日在一邊小房。
不得臥僧床褥。講堂處大小便處皆不得到。不得僧中食。
不得就佛禮拜。得下風遙禮。七日滿澡浴熏衣。方得入眾。」
這很白話，就不翻譯了。
《諸經要集》卷２０(註２)，亦有相同文字：
「又雜阿含經云。不應食五辛。何等為五。
一者木葱。二者革葱。三者蒜。四者興渠。五者蘭葱。」
然而，我找現存的《雜阿含經》，卻沒有這一段文字。
復次，內文：
「為什麼不能吃蒜，這倒沒有任何學理上的原因，只是因為吃完蒜嘴裡會臭，招人討厭。
但大蒜一定不能吃嗎？不同佛典照例有不同記載。
大體來說，如果僧人生病了，必須用蒜來治，那就可以破例。
如果做菜要用到蒜蓉，這也可以，只要不整個吃就好。」
他說的學理，應該是"醫學"上。佛教的戒律是有講述原因的。
而僧人生病，必須要用大蒜治，確實可以破例(佛教講：開緣)，等病癒再說。
如《諸經要集》卷２０(註２)：
「在摩訶僧祇律、十誦律、五分律等，當沒有其他藥可以治療，病比丘可以開緣服蒜。」
但他後面說做菜可以用蒜蓉，我就完全沒聽說過，
也沒見過台灣任何佛寺這麼做的，不曉得他根據什麼？
復次，內文：
「從這些內容裡你可以看到一個規律，
這些禁忌並不是一開始就規定好的，而是有一個見招拆招，不斷打補丁的成型過程。」
我覺得這不是佛教特有的規律，
佛教制戒時，本來就不可能預期所有的情況。世間的法律不也如此，像是釋憲。
而當初在第一次結集律典，所持的精神就是"持律者抉擇律"，
在戒條不增加的前提下，說明"開、遮、持、犯。
開：開緣，什麼情況可以破例。
遮：遮止，什麼情況應該守戒。
持：怎樣的言行，叫作遵守戒律。
犯：怎樣的言行，叫做違犯戒律，情節輕重又該怎麼分。
例子可以參考懺公(懺雲法師)的《五戒表解》(註３)。
省略他講中國燒香的部分，內文：
「那麼在佛教裡邊，燒香是在給誰上供呢？
這就不好說了，不同的經典又有不同的解釋。
燒香有什麼用呢？普通人都理解成消災祈福。
佛經裡倒是有支持這種說法的，
但主流意見認為，我們的福禍主要來自業力的作用，而業力是不能被燒香改變的。」
這篇文章，到這差不多就結束了。標題雖然是＜中國人為什麼燒香拜佛？ ＞
結果只提了燒香，沒提拜佛。應該是他把"燒香拜佛"當成一件事。呼呼。
我覺得，若以佛教來說，燒香拜佛的意義，可以分成兩個時期來看，
第一個：佛世時期(佛還在人間)，及第二個：大乘佛教流行時期。
一．佛世時期
燒香拜佛，是一種供養及禮儀。
例如《長阿含經》卷２：「尋為如來起大堂舍，平治處所，掃灑燒香，嚴敷寶座。」
《中華佛教百科全書》(註４)則是說：
「佛教將塗香、燒香作為供養佛及眾僧的方法之一，
攝屬六種供養、十種供養，但戒律禁止僧眾塗香。」
而當時並沒有佛像，拜佛，即禮敬佛之意了。
二．大乘佛教流行時期。
燒香拜佛，除了承襲傳統的供養及禮儀，還包含"修行"的含意。
佛世時期，佛弟子可以概分成兩類：「隨法行」、「隨信行」，
「隨法行」的人以慧為先，「隨信行」的人以信(仰)為先 ，
這在說他們根性上的不同，所以入門方便也跟著不一樣，
然而，兩類人都能覺悟，而且"覺悟必然是慧與信皆具備"。
入門方便有什麼不一樣呢？
「隨法行」的四預流支(成就初果前的修行)是：
親近善士，聽聞正法，如理思維，法隨法行。
而「隨信行」的四預流支是：
佛不壞淨，法不壞淨，僧不壞淨，聖戒成就。
到了大乘經典開始流行的時期，「隨法行」的四預流支開展出「十法行」。
「十法行」有：
一者書寫、二者供養、三者流傳、四者諦聽、五者自讀、
六者憶持、七者廣說、八者口誦、九者思惟、十者修行。
書寫、供養、流傳、諦聽、自讀、廣說、口誦，
就是「親近善士，聽聞正法」，且多了自利利他的慈悲，
除了自己聽法，也幫助別人聞法。
憶持、思惟則是「如理思維」；修行則是「法隨法行」。
《大般若波羅蜜多經》卷１０５：
「於此般若波羅蜜多，至心聽聞、受持、讀誦、精勤修學、如理思惟、
書寫、解說、廣令流布，復以種種上妙花鬘、塗散等香、衣服、纓絡、寶幢、
幡蓋、眾妙、珍奇、[＊]伎樂、燈明而為供養。」
這在說，依據經典(般若波羅蜜多)，行「十法行」，並以用花、香、伎樂等等供養經典。
供養經典的目的便是修行了(絕非束之高閣)，所謂人能弘道，非道弘人。
而「隨信行」則開展出易行道，因為像菩薩那般的捨頭目腦髓的布施，實在太難做到了。
於是，教導比較容易入門的辦法，
佛世就有教六念，其中之一是(憶)念佛，可以用此表徵信仰力，
然而，得再次強調，覺悟必然是慧與信皆具備。
到大乘流行時，如龍樹《十住毘婆沙論》卷５(註５)裡，
除了勸這些人念佛拜佛，接著又說：
「
不只可以憶念、禮拜佛菩薩，還可以懺悔、勸請、隨喜迴向。」
而《大智度論》卷６１(註６)，龍樹菩薩又說了一次：
「
菩薩禮佛有三品，一者是懺悔，二者隨喜迴向，三者勸請諸佛(住世、說法)。」
此即「三品修行」，後來又把這三品加以細分，
就變成了「普賢十大行願」的修行方式。
由此可知，為什麼燒香拜佛？兼具兩種意涵，供養禮儀和修行。
十法行的修法至今猶存，像是有人會抄經(一者書寫)、有人會唸經(五者自讀)。
有人問過我，這樣有功德嗎？我說：「我師父說：隨文入觀」。
也就是：隨法行人的四預流支。
另有人問過我抄經、念經的由來？
我說：「你可以從"隨法行、隨信行"開始探求起。」，
就不知道他後來有沒有去找了。
而「三品修行(十大願行願)」的修法仍有，大悲懺、藥師懺、水陸法懺等等都是，
而要有成就，最終要回歸到戒、定、慧學上。
從易行道轉進難行能行的菩薩道，才能了脫生死。
這篇文章到此，全部討論完畢！
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摘要：
註２：
T54n2123_020 諸經要集 第20卷
◎五辛緣第五
[0189b01] 又雜阿含經云。不應食五辛。何等為五。
[0189b09] 又僧祇十誦五分律等。更無餘治。開病比丘
服蒜。
[0583c11] 「以是故，憍尸迦！若善男子、善女人等欲得如是現在、未來功德勝利，
乃至無上正等菩提常不離者，應以一切智智相應心，用無所得為方便，
於此般若波羅蜜多，至心聽聞、受持、讀誦、精勤修學、如理思惟、書寫、
解說、廣令流布，復以種種上妙花鬘、塗散等香、衣服、纓絡、寶幢、
幡蓋、眾妙、珍奇、伎樂、燈明而為供養。」
[0045a19] 問曰。但憶念阿彌陀等諸佛及念餘菩薩得阿惟越致。更有餘方便耶。
答曰。求阿惟越致地者。非但憶念稱名禮敬而已。復應於諸佛所懺悔勸請隨喜迴向。
